V italstoffe
V italstoffe natürlichen Spinatextrakts eine „den ganzen Körper stärkende“ adaptogene Wirkung haben und dazu beitragen kann, einige Erscheinungsformen des altersbedingten Rückgangs der Skelettmuskelmasse zu mildern, indem die Gesundheit der Muskeln erhalten wird, was für ein gesundes Altern von entscheidender Bedeutung ist. Vor allem die Kombination des Präparats mit moderater körperlicher Betätigung erhöht den physischen Nutzen und steigert das emotionale Wohlbefinden, kommentierten die Forscher ihren Ansatz für die Analyse. Und ergänzend fügten sie hinzu: „Unserer Meinung nach sind die Verbesserungen der Muskelqualität in der Interventionsgruppe sehr positiv. Eine bessere Muskelqualität ist ein wichtiger Faktor für die Gesundheit der Muskeln und ein gesundes Altern.“ Altersbedingter Muskelabbau Erwachsene büßen mit zunehmendem Alter aufgrund natürlicher körperlicher Abbauprozesse und eingeschränkter Mobilität sukzessive Muskelmasse ein. Mit einer Verbesserung der Fitness der Skelettmuskulatur könnte diesem Abbau jedoch entgegengewirkt werden. Die Erhaltung der Muskelgesundheit ist für die Bewahrung der funktionellen Unabhängigkeit, eines selbstbestimmten Alltags und der Lebensqualität unverzichtbar, und viel deutet darauf hin, dass ein aktiver Lebensstil, der durch eine angemessene Ernährung unterstützt wird, für den Erhalt starker, gesunder Skelettmuskeln entscheidend ist. „Bewegung und körperliche Aktivität wirken der Muskelalterung entgegen und mildern nachweislich die altersbedingte Abnahme der Leistungsfähigkeit der Skelettmuskulatur“, so die Wissenschaftler. Unbestritten ist, dass das Bewusstsein für die Anwendung regelmäßigen Trainings zur Steigerung der Muskelkraft und der Ausdauer sowie zur Verbesserung der körperlichen Fitness und der funktionellen Leistungsfähigkeit älterer Menschen wächst. Dass man mit einer maßgeschneiderten Ernährung die Gesundheit der Muskeln positiv beeinflussen kann, ist ein weiterer wichtiger und anerkannter Aspekt. Es hat sich gezeigt, dass die zahlreichen Inhaltsstoffe von Spinat die Kraft und die Muskelmasse beim Krafttraining erhöhen und darüber hinaus die schnelle Ermüdung verringert und die Erholung gefördert werden können. Details der Studie Ziel der Analyse war es, die Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit natürlichem Spinatextrakt und Sport auf die Fitness der Skelettmuskulatur zu dokumentieren. Hierzu wurden in einer randomisierten, doppelblinden, Placebokontrollierten Einzelstudie gezielt Probanden jenseits der 50 rekrutiert. Insgesamt schlossen 45 Teilnehmer die Studie ab, davon 8 Männer und 37 Frauen mit einem Durchschnittsalter von 58,9 Jahren. Zu den Mitwirkenden gehörten kaukasische Männer und postmenopausale Frauen im Alter von 50 bis 75 Jahren mit einem BMI von weniger als 32 kg/m 2 , die in der Regel kein regelmäßiges Training absolvierten. Die Probanden erhielten entweder ein Placebo oder einen Extrakt aus Spinacia oleracea L. (500 mg/ 8
Aktuelle Studien Kapsel) und wurden angewiesen, 12 Wochen lang täglich vier Kapseln, d. h. 2 g pro Tag, zu verzehren. Die Teilnehmer trainierten an drei Tagen pro Woche jeweils eine Stunde. Die Muskelkraft wurde mit isokinetischer und isometrischer Dynamometrie gemessen. Die Placebo-Gruppe bestand aus 22 Personen, die das gleiche Trainingsprogramm absolvierten, jedoch ohne Nahrungsergänzung. In beiden Gruppen wurde eine Steigerung der Muskelfitness festgestellt. Die 23 Probanden aus der Verum-Gruppe zeigten größere Steigerungen im Bereich der Muskelfunktion als die Teilnehmer der Placebo-Gruppe und eine verbesserte Muskelqualität. Dies deutet darauf hin, dass der Verzehr von Spinatextrakt zu einer Erhöhung der Muskelqualität führte, in stärkerem Maß, als dies bei körperlichem Training ohne Nahrungsergänzung der Fall war. Hierbei ließen sich Unterschiede im Muskelaufbau zwischen den weiblichen und männlichen Teilnehmern feststellen: Die relative Verbesserung der Kraft des Oberkörpers war bei den Frauen größer, während bei den männlichen Teilnehmern eine größere Hypertrophie und Kraft des Unterkörpers zu verzeichnen war. Als weiteres positives Resultat der Intervention konnte eine signifikante Abnahme der Masse an Körperfett in beiden Gruppen beobachtet werden. Fazit Zu den Einschränkungen der Studie muss angemerkt werden, dass die Studie einen explorativen Charakter besaß, die Stichprobengröße vergleichsweise klein und die Interventionsdauer von nur 12 Wochen relativ kurz waren. Alle weiblichen Teilnehmer waren postmenopausal, aber die Anwendung einer Hormonersatzbehandlung wurde nicht ausdrücklich als Ausschlusskriterium erfasst. Nicht berücksichtigt werden konnten mögliche geschlechtsspezifische Unterschiede bei den muskelbezogenen Variablen, hierzu sind weitere detailliertere Untersuchungen notwendig. Darüber hinaus war die Anzahl der männlichen Teilnehmer relativ gering. Das Ergebnis beurteilen die Wissenschaftler wie folgt: „Muskelkrafttraining in Kombination mit Nahrungsergänzungsstrategien scheint den Nutzen zu erhöhen und eine doppelt wirksame Intervention zur Förderung des gesunden Alterns bei Erwachsenen über 50 Jahren zu sein.“ Quelle: Nutrients “A 12-Week Randomised Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial, Evaluating the Effect of Supplementation with a Spinach Extract on Skeletal Muscle Fitness in Adults Older Than 50 Years of Age”, December 2021 Autoren: Silvia Pérez Piñero, Vicente Avila-Gandía, Jacobo Ángel Rubio-Arias, Juan Carlos Muñoz-Carillo, et al. doi.org/10.3390/nu13124373 November 2022
