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Vitalstoffe 4/2020

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Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.

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V italstoffe hier kommt Licaps ® Digital Defense ins Spiel – eine marktreife Lösung, die eine einzigartige Mischung aus Antioxidantien, Carotinoiden und Lutein enthält und klinisch erwiesen die Augengesundheit unterstützt. Es handelt sich um eine leistungsstarke Formulierung, die in einer Licaps ® Purple Carrot Kapsel geliefert wird und zusätzliche Möglichkeiten zur Markenbildung und Differenzierung bietet. Darüber hinaus hat die Kapsel-in-Kapsel- DUOCAP ® -Technologieplattform eine neue Generation von Produkten hervorgebracht, die eine Schlüsselpriorität für ältere Verbraucher ansprechen: mobil zu bleiben. Eine Einzeldosis von nur 40 mg des nicht denaturierten Typ-II-Kollagens UC-II ® in der inneren Kapsel zusammen mit hoch bioverfügbarem flüssigem Curcumin in der äußeren Kapsel ergibt eine leistungsstarke Zusammensetzung für die Gesundheit der Gelenke. Inzwischen ist auch der Bereich der kognitiven Gesundheit ein rasch wachsender Markt. Hier können vegane DUOCAP ® -Kapseln eingesetzt werden, um neue Kombinationen von Inhaltsstoffen zur Unterstützung der kognitiven Leistungsfähigkeit und der seelischen Stimmung – neben Schlaf und Entspannung – in einer bequemen Einzeldosis-Lösung zu liefern. Besser werden Für den Verbraucher ist ein besseres Leben ein konstantes Bestreben ohne ein konkretes Endziel – es gibt immer Raum für Verbesserungen, und die Prioritäten sind nie statisch. Für einige ist ein besseres Leben mit besserem Schlaf verbunden. Für andere bedeutet es, ihre persönlichen Rekorde im Fitnessstudio zu brechen. Wieder andere möchten vor allem ebenso gut aussehen, wie sie sich fühlen. Was diese Bestrebungen eint, ist die gemeinsame Konzentration auf wissenschaftlich fundierte Lösungen, die mit nachhaltigen Methoden umgesetzt werden. Wie Lonzas Responsibly Made Products“ beweisen, gibt es nicht nur einen einzigen Weg, den die Hersteller einschlagen können, um diese Verbraucherbedürfnisse zu erfüllen. Im Gegenteil: Verbrauchern ein besseres Leben zu ermöglichen bedeutet, ihnen mehr qualitativ hochwertige Optionenzu bieten als je zuvor, sodass sie nachhaltige, effektive Lösungen für all ihre individuellen gesundheitlichen Prioritäten finden können Quellen: (1) Mintel – Industrie-Trend-Bericht (Frankreich), April 2020 (2) NMI SORD FR Studie 2018 (unveröffentlicht) Autor: Stéphane Vouche, Manager – Operational Marketing, Lonza Capsules & Health Ingredients DUOCAP ® © Lonza 30

Mineralstoffe Katja Reichenbach Natürliche Calciumquelle für Kleinkinder Calcium ist ein wichtiger Mineralstoff in Babynahrung und muss strenge Vorgaben erfüllen. © FamVeld – shutterstock.com Der Markt für Säuglingsnahrung wächst kontinuierlich. Rund 70 Milliarden US-Dollar gaben Verbraucher 2019 weltweit für entsprechende Produkte aus. Bis 2024 wird der Marktwert voraussichtlich auf fast 100 Milliarden US-Dollar steigen bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6 Prozent (1). Den größten Anstieg erwarten Marktforscher für Schwellenländer in der Region Asien-Pazifik, allen voran China, doch auch bei den Umsätzen in den USA und in Europa geht man von einem starken Wachstum aus (2). Vertrauen der Verbraucher ist entscheidend Trotz steigender Umsätze bleibt Säuglingsnahrung ein sensibles Thema. Eltern möchten ihre Kinder bestmöglich ernähren und erwarten daher höchste Sicherheits- und Qualitätskriterien. Lebensmittelskandale rund um verunreinigte oder gefälschte Produkte können das Vertrauen der Verbraucher nachhaltig schädigen. Sicherheit und Reinheit der Babynahrung sind daher ein Muss, ebenso wie die adäquate ernährungsphysiologische Zusammensetzung. Darüber hinaus können innovative Verpackungen und Premium-Positionierungen zum Markterfolg beitragen. Calcium – ein wichtiger Baustein für die Entwicklung Nahrungsmittel für Babys werden unter anderem nach Altersgruppen, Ernährungsbedürfnissen und -formen unterschieden. Zu den Hauptkategorien zählen Säuglingsanfangsnahrung, November 2020 31

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