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Vitalstoffe 1/2022

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Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist. Leser sind Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln, Vermarkter, Lohnhersteller und Rohstoffhersteller bis hin zum Point of Sales sowie Ärzte, Ernährungsspezialisten und Apotheker.

V italstoffe Titel:

V italstoffe Titel: Krillöl Krill (Euphausia superba) enthält wertvolles Omega 3, aber auch Cholin, das den Homocystein- und Fettstoffwechsel in der Leber unterstützt. © Visuals Unlimited, Inc./Richard Herrmann © Alex_Murphy – shutterstock.com Beitrag auf Seite 40 Inhalt 6 Aktuelle Studien 6 Pflanzliche Probiotika helfen bei Allergien 8 Schwarze Johannisbeeren für Sportler 10 Kaempferol bei Adipositas 12 Epigenetik 12 Kann man Vitalität messen ? 16 Pflanzenextrakte 16 Moringa – Multivitamin und hoher Proteingehalt 36 Pflanzliche Stoffe für das Gewichtsmanagement 49 Holunderbeerenextrakt 18 Mikrobiom 18 Darmgesundheit 2.0 21 Zink 21 Zink für die Männergesundheit 26 Vitamin D 26 … ist es wirklich so wichtig ? 32 Long-COVID 32 Zwischen Endotheliopathie mit Koagulopathie und mitochondrialer Dysfunktion 36 Gewichtsmanagement 36 Pflanzliche Inhaltsstoffe 38 Probiotik 38 Probiotik 38 Lactobazillus für das Gewichtsmanagement 40 Krillöl 40 Krillöl für die Herzgesundheit 43 Omega-3-Öl 43 Omega-3-DHA und Vitamin B gegen Demenz 46 Liposome 46 Die Wirkstoff-Trojaner 49 Immunsystem 49 Holunderbeerenextrakt 54 Augengesundheit 54 Makuladegeneration Vitalstoffe für Prävention und Therapie 4

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