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Vitalstoffe 1/2021

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Vitalstoffe ist die erste Zeitschrift in deutscher Sprache, die sich zum Ziel setzt, umfassend über die Roh- und Wirkstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln sowie über deren Darreichungsformen zu berichten. Im Mittelpunkt stehen die Produktion und Mischung von Rohstoffen und deren Wirkung auf die menschliche Gesundheit. Wissenschaftlich fundierte Informationen und Studien bieten die Möglichkeit der Aufklärung, die durch die Health Claims Verordnung immer schwieriger geworden ist.

V italstoffe

V italstoffe Magnesiumcarbonat – ein Klassiker mit Potential Teil 1 in diesen Lebensphasen sowie Menschen mit bestimmten Krankheiten einen erhöhten Magnesiumbedarf haben. © Adobe Stock – NDABCREATIVITY Physiologie und Bedarf Ohne das lebenswichtige Mengenelement Magnesium kann keine lebende Zelle ihre vielfältigen physiologischen Funktionen erfüllen. Magnesium ist praktisch in allen Stoffwechselprozessen von zentraler Bedeutung und essentiell für Organe des neuromuskulären und kardiovaskulären Systems. Eine ausreichende Versorgung mit Magnesium ist das gesamte Leben lang wichtig – besonders während der Schwangerschaft, in der Kindheit und im Alter, da Menschen Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Magnesiumcarbonat oder die Supplementierung mittels Nahrungsergänzungsmitteln kann einem Mangel vorbeugen. Mit einem Magnesiumgehalt von ca. 25% ist Magnesiumcarbonat eine ideale Magnesiumquelle. Es kann eine wichtige Option zur Prävention und Therapie einer Vielzahl verschiedener Erkrankungen darstellen. Die Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Magnesium (Nutrient Reference Value = NRV) beträgt in Europa 375 mg/Tag für einen Erwachsenen. Dabei ist eine kontinuierliche Zufuhr über den Tag vorteilhaft. Magnesiumcarbonat ist ein anorganisches Magnesiumsalz und auch bekannt als das Salz der Kohlensäure. In seiner natürlichen Form (Magnesit/Bitterspat/ Magnesia Alba) ist es neben Dolomit das wichtigste Magnesiummineral auf der Erde. Beschriebene und größtenteils natürlich vorkommende Formen von Magnesiumcarbonat sind u. a.: Varianten Chemische Formel Gehalte Magnesit MgCO3 28,8% Mg, 71,2% Carbonat Barringtonit MgCO3*2H2O 20,9% Mg, 51,6% Carbonat, 27,5% Wasser Nesquehonit MgCO3*3H2O 18,4% Mg, 45,4% Carbonat, 36,3% Wasser Lansfordit MgCO3*5H2O 14,8% Mg, 36,5% Carbonat, 48,7% Wasser Artinit Mg5(OH)2(CO3)4*3H2O 27,5% Mg, 54,4% Carbonat, 18,1% Wasser/Hydroxid Hydromagnesit Mg5(OH)2(CO3)4*4H2O 26,6% Mg, 52,5% Carbonat, 21,0% Wasser/Hydroxid Dypingit / Giorgiosit Mg5(OH)2(CO3)4*5H2O 25,7% Mg, 50,7% Carbonat, 23,7% Wasser/Hydroxid Prokovskit Mg2CO3(OH)2 34,6% Mg, 42,7% Carbonat, 22,8% Hydroxid 40

Mineralstoffe Dr. Paul Lohmann ® produziert hochreines und dabei äußerst vielseitig einsetzbares Magnesiumcarbonat für eine Reihe von Anwendungen. Es erfüllt dabei die Reinheitsanforderungen von Ph. Eur., USP, FCC und E 504 und bietet eine ausgezeichnete Stabilität. Auch kundenindividuelle Eigenschaften können bei der Herstellung berücksichtigt werden. Produkt die Eignungsbescheinigung (CEP/CoS) gemäß dem Europäischen Arzneibuch als aktiver pharmazeutischer Wirkstoff (API) von der Europäischen Direktion für die Qualität von Medikamenten (EDQM). Allgemeine Eigenschaften und Dokumentation Name: Formel: Molekulargewicht: ca. 485 g/mol Aussehen: Geruch: Geschmack: Löslichkeit (20 °C): pH (1 % Suspension): Monographien des europäischen und amerikanischen Arzneibuches (Ph. Eur., USP) definieren Magnesiumcarbonat als ein kristallwasserhaltiges basisches Magnesiumcarbonat, das einen bestimmten Anteil an Erdalkalioxid, berechnet als Magnesiumoxid, enthalten muss. Die Ph. Eur. unterscheidet außerdem eine leichte und eine schwere Varietät des Magnesiumcarbonats. Es handelt sich um ein weißes Pulver oder Granulat. Das bioverfügbare Magnesiumsalz ist wenig löslich in Wasser jedoch leicht löslich in Kombination mit Säuren, wobei CO2 freigesetzt wird. Im Gegensatz zu löslichen Magnesiumsalzen muss nur eine bis zu 5x geringere Menge des Mineralstoffs eingesetzt werden, um die gleiche Menge an Magnesium im Endprodukt zu erhalten. Dies minimiert Kosten und ermöglicht gleichzeitig umfangreiche Positionierungsmöglichkeiten im Bereich der Nahrungsergänzung. Magnesiumhydroxidcarbonat; Magnesiumcarbonat, basisch ca. 4MgCO3*Mg(OH)2*5H2O weißes Pulver neutral sandig, neutral

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