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Getränke! Technologie & Marketing 2/2023

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Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh­ und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.

ZUM TITEL |

ZUM TITEL | Automatisierungslösung für aseptischen Bereich Abb. links: Kein Aufschwingen von Flüssigkeiten: Das Softwaremodul Movikit AntiSlosh reduziert das Schwappverhalten erheblich. Abb. rechts: Das StarterSET 637 wurde speziell für horizontale Füll- und Schließmaschinen entwickelt, für Getränkeabfüllung in hoher Taktzahl ohne Überschwappen. Fotos: SEW-Eurodrive Diese Bausteine decken alles an Funktionalitäten ab, was für die Automatisierung von horizontalen Füll- und Schließmaschinen benötigt wird: Lizenzen für das Program miertemplate AutomationFramework, Web-Visualisierung, OPC UA-Daten server, Kurvenscheibenfunktionalität, schwingungsfreie Bewegungsprofile, Unterstützung von Feldbus-Master und weitere maschinentypische Funktionen (Wickeln, Schneiden und Siegeln). Ein weiterer Vorteil: Die Movikit-Module sind vorprogrammiert und können so in kürzester Zeit einfach in Betrieb genommen werden, in dem sich wichtige Funktionen schnell durch Parametrierung realisieren lassen. SEW-Eurodrive arbeitet darüber hinaus mit einer frei programmierbaren Codesys-Umgebung, die es Maschinenbauern ermöglicht, spezifische Anpassungen vorzunehmen. So kann das individuelle Knowhow des Maschinenbauers mit in die Maschinen einfließen, Programmieraufwand für Standardfunktionen hingegen entfällt. Schnelle Erweiterungen und durchgängige Kommunikation Für Verpackungsmaschinen besonders hervorzuheben ist der Softwarebaustein Movikit Automation Framework. Dieser nach Packaging Machine Language (PackML) standardisierte State- und Mode-Manager bildet eine „Hülle“ für das Anwenderprogramm. Somit arbeiten alle im Automation Framework enthaltenen Softwaremodule mit dem gleichen Zustand (State) – sie begeben sich zusammen in Warteposition oder starten gemeinsam. Wird ein neues Modul integriert, ist es Teil dieser Synchronisierung. Das vereinfacht Anlagenerweiterungen oder -veränderungen deutlich und spart am Ende Zeit und Kosten bei der Inbetriebnahme und Diagnose. Um eine durchgängige Kommunikation zu unterstützen, gibt es im PackML-Standard die Schnittstelle PackTag, die dafür sorgt, dass ein- und ausgehende Maschineninformationen standardisiert sind. Datenzugriffe nach externen Schnittstellen werden mittels dem Softwarebaustein Movikit OPC UA ermöglicht. „Somit kommunizieren Maschinen innerhalb einer Produktionslinie mit derselben Sprache und nachfolgende Aufgaben wie externe Datenvisualisierung sind einfach möglich“, so Alexander Hack. Rundum-Sorglos-SET für den Maschinenbauer Alles aus einer Hand, um die Komplexität für Kunden zu reduzieren – diesem Anspruch wird das StarterSET 637 für den aseptischen Bereich gerecht. In der heutigen Welt ist Automatisierung für alle Anwendungen allgegenwärtig. Somit ist es möglich, schnell effiziente Maschinen zu bauen. SEW-Eurodrive steht hier mit übergreifendem Know-how und passenden Lösungen – von der Software, über die Hardware, Unterstützung bei der Programmierung bis hin zum 24/7 SEW-Service – zur Seite. „Als ganzheitlicher Antriebs- und Automatisierungsspezialist haben wir das Ziel, Maschinenlösungen zu schaffen, die Automation und die damit verbundenen Vorteile für unsere Kunden immer einfacher machen. Dieses Grundpaket für die Füll- und Schließmaschinen zu schnüren ist uns mit dem StarterSET 637 erfolgreich und erprobt gelungen. Darüber hinaus bieten wir aber auch weitere Sets für unterschiedlichste Maschinentypen mit dem Schwerpunkt Verpackungstechnik an – immer mit dem Ansatz: Alles aus einer Hand, flexibel und dennoch schnell einsetzbar“, fasst Alexander Hack abschließend zusammen. Unendlich erweiterbar: Die StarterSET gibt es für verschiedene Verpackungsmaschinen und lassen sich flexibel erweitern und kundenindividuell konfigurieren. Mehr Informationen www.sew-eurodrive.de/starterset/ 8 | Getränke! 02 | 2023

Lebensmittelproduktion in 3D: www.vega.com/lebensmittel Einfach. Hygienisch. Sicher. Messtechnik für die Lebensmittelindustrie Seit über 60 Jahren leistet VEGA einen wesentlichen Beitrag zur Sicherheit und Effizienz in der Füllstand- und Druckmesstechnik. Mit ihren auf die Branche zugeschnittenen Werkstoffen und Hygienedesign ist VEGA für die komplexen Messaufgaben der Prozessautomatisierung gerüstet: Von der Messung leichter Flüssigkeiten über feine Pulver oder abrasive Schüttgüter bis hin zu den zähesten Massen. www.vega.com

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