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Getränke! Technologie & Marketing 1/2023

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Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh­ und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.

ZUM TITEL |

ZUM TITEL | Getränkekarton Um die nachhaltige Ausrichtung der Don Simón Pflanzendrinks zu unterstreichen, setzt García Carrión auf Aseptik- Kartons ohne Aluminium. Foto: García Carrión 8 | Getränke! 01 | 2023 Polyole finen enthält. Unter der bekannten Marke Don Simón hat das Unternehmen sechs unterschiedliche Pflanzendrinks im neuen alufreien Karton auf den Markt gebracht. Da hier zusätzlich ein Verschluss zum Einsatz kommt, der auf erneuerbarem PE aus Tallöl basiert, reduziert sich der CO 2 -Fußabdruck um insgesamt 40 % [5] im Vergleich zu einem Standard Pure-Pak ® Aseptikkarton. García Carrión berücksichtigt dabei nicht nur den Wunsch der Verbraucher, nachhaltige Produkte in ebenso nachhaltigen Verpackungen kaufen zu können, sondern auch deren Bedürfnis nach Information und Transparenz: Um über die ökologischen Vorzüge der neuen Verpackung zu informieren, verknüpft Don Simón die Verpackung über einen aufgedruckten QR-Code mit der virtuellen Welt. Durch Scannen des QR-Codes gelangen die Verbraucherinnen und Verbraucher zu einer App, die auf spielerische Art und Weise über die Eigenschaften der alufreien Pure-Pak ® eSense Verpackung sowie über Nach haltigkeitsfragen im Allgemeinen informiert. Teilnehmende können dabei Punkte sammeln, Preise gewinnen und Content über Social Media teilen. Die Kernzielgruppe fordert bessere Kennzeichnung Laut GfK Consumer Panel sind Pflanzendrinks in allen Altersklassen beliebt, die Jungen greifen allerdings überproportional häufig zu. Dabei ist Ernährung für viele junge Erwachsene ein echtes Trendthema, wie der Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung zeigt. Demnach interessieren sich rund 90 % der 15 bis 29-jährigen dafür. Nur fünf Prozent geben an, dass es ihnen egal sei wie Lebensmittel produziert werden. Um klimafreundliche Produkte leichter erkennen zu können, fordert die junge Generation laut der Studie eine bessere Kennzeichnung von Produkten. 79 %fänden es gut, wenn klimafreundliche Lebensmittel klarer gekennzeichnet wären. Rund 60 % hätten gerne mehr Informationen im Supermarkt über die Klimabilanz von Lebensmitteln. [6] Im Detail nachhaltiger Neben dem neuen alufreien Karton finden Kunden bei Elopak weitere Innovationen, die den ökologisch vorteilhaften Getränkekarton noch ein bisschen attraktiver für umweltbewusste Zielgruppen machen. Beispielsweise die Natural Brown Board Kartons für frisch und aseptisch abgefüllte Produkte. Im Rahmen der Herstellung entfällt die Weißbeschichtung, zudem kommen diese Kartons ohne den Bleichprozess aus. Dies sorgt für einen reduzierten CO 2 -Fußabdruck. [5] Basierend auf internen, von Dritten überprüften Cradle-to-Gate-Berechnungen aus dem Dynamic Elopak Environmental Performance (DEEP) Tool, Version11, 2021 [6] Quelle: Zühlsdorf, A., Jürkenbeck, K., Schulze, M., Spiller, A. (2021): Politicized Eater: Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung, Göttingen 2021. Festverbundene Verschlüsse an Getränkebehälter Ab Juli 2024 werden alle Getränkehersteller verpflichtet sein, festverbundene Verschlüsse an ihren Getränkebehältern zu verwenden. Mit dem Pure-TwistFlip bietet Elopak schon heute Verschlusskappen, die während der gesamten Nutzungsdauer zuverlässig mit der Verpackung verbunden bleiben. Dies gewährleistet eine ordnungsgemäße Entsorgung des Deckels, sodass auf diese Weise Littering effektiv entgegengewirkt wird. Bei gekühlten Produkten können Kunden auch komplett auf den Plastikverschluss verzichten. Der Pure-Pak ® Imagine kam 2020 auf den Markt und ist eine moderne Version des ursprünglichen Pure-Pak ® Kartons. Ausgestattet mit dem verschlussfreien Easy Opening Feature von Elopak enthält er 46 % weniger Kunststoff als ein Karton mit Drehverschluss und ist vollständig holzbasiert. Astrid Näscher erläutert abschließend: „Verbraucherinnen und Verbraucher fordern insbesondere im Segment der Pflanzendrinks von Herstellern vermehrt umweltfreundliche Verpackungen ein. Werden ökologische Vorzüge, beispielsweise konkrete CO 2 -Einsparungen, klar verständlich kommuniziert, können sich Marken einen Wettbewerbsvorteil verschaffen. Mit unserem breiten Produktportfolio und unserem umfassenden Know-how unterstützen wir Kunden dabei, diese Herausforderung zu meistern.“ Mehr Informationen www.elopak.de

Axial split modular casing on steel, stainless steel, steel; others on request Differenzdruck-Begrenzungsventil Differential pressure limiting valve Spalttopfausführungen: E metallisch / nicht-metallisch E einschalig / doppelschalig Containment shell executions: E metallic / non-metallic E single / double shell WANGEN_PuK_Titelseite_216x182.indd 1 24.01.2022 15:23:40 WANGEN_PuK_Titelseite_216x182.indd 1 24.01.2022 15:24:33 GREEN EFFICIENT TECHNOLOGIES Die unabhängige Medienplattform für Energieversorgung, Effizienzsteigerung und alternative Energieträger und -speicher gs GmbH , Germany 11 2018-0 1 2018-100 nisch.com nisch.com SAFETY. IBILITY. ESIGN. E TWIN SCREW PUMP EIT. 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ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH H ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH NGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH NGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH ISH ENGLISH ENGLISH ENGLISH 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