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food TECHNOLOGIE 4/2025

Food Technologie, Magazin für Inhaltsstoffe, Herstellung und Verpackung ist die Fachpublikation für Führungskräfte im deutschsprachigen Raum, sowie einigen Ländern Osteuropas. In praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen berichten wir über Roh- und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen und Märkte, Herstellungstechnologie, Verfahrenstechnik sowie Verpackungstechnologien und -material.

MESSEN · DRINKTEC

MESSEN · DRINKTEC 2025 Antriebslösungen vom Experten – robust, hygienisch, korrosionsbeständig NORD DRIVESYSTEMS auf der drinktec 2025 I n der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gelten hohe Hygienestandards. NORD DRIVESYSTEMS präsentiert auf der diesjährigen drinktec robuste und effiziente Antriebslösungen, die dem gerecht werden. Veredelung von Aluminiumoberflächen Mit der Oberflächenveredelung NXD tupH ® macht NORD Oberflächen von Antrieben mit Aluminiumgehäusen besonders korrosionsbeständig. Aluminium ist leicht, kostengünstig und vollständig recycelbar. Darüber hinaus besitzen Aluminiumgehäuse eine bessere Wärmeleitfähigkeit als beispielsweise Edelstahl, was ihre maximale Oberflächentemperatur reduziert. Die NXD tupH-Veredelung besteht aus einer Grundschicht, die obere Schicht des Aluminiumkörpers wird dabei in eine korrosionsbeständige Schicht umgewandelt. Durch die Kombination mit einem Sealer wird eine extreme Widerstandsfähigkeit mit besserer Härte im Vergleich zu einer unbehandelten Aluminiumlegierung erreicht. Aufgrund dieser Verarbeitung wird ein Abblättern oder korrosive Unterwanderung vermieden, sodass die Schutzwirkung selbst bei kleinen, mechanischen Beschädigungen intakt bleibt. Die Oberflächen der mit NXD tupH ® veredelten Antriebe sind weitgehend unempfindlich gegenüber Säuren und Laugen, sie lassen sich leicht, gründlich und hygienisch reinigen. Somit bietet die Oberflächenveredelung große Vorteile beim Einsatz in hygienekritischen Bereichen in der Lebensmittel-, Getränke- oder Verpackungsindustrie sowie in der Pharmaund Chemieindustrie. NXD tupH ® -Oberflächen sind PFAS-frei und lebensmittelkonform gemäß FDA, der EU-Verordnung 1935/2004 sowie den Bestimmungen der Schweiz und der MERCOSUR-Staaten. Robust gebaut und lange im Einsatz Für den Einsatz in hygienesensiblen Bereichen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet NORD eine Auswahl an lüfterlosen Glattmotoren und Antriebskomponenten, die mit der Oberflächenveredelung NXD tupH ® montagefertig ab Lager erhältlich sind. Darunter das integrierte Getriebemotorkonzept DuoDrive sowie die IE5+ Glattmotoren, NORDBLOC.1-Stirnradgetriebe und NORD- BLOC.1-Kegelradgetriebe. Mit den hocheffizienten IE5+ Synchronmotoren lassen sich Betriebskosten und der CO 2 -Fußabdruck erheblich reduzieren. Mit der lebensmittelkonformen Oberflächenveredelung NXD tupH ® werden Oberflächen von Antrieben mit Aluminiumgehäusen besonders korrosionsbeständig. Mit dem NORDAC ON PURE steht demnächst auch ein dezentraler Frequenzumrichter des Herstellers mit NXD tupH ® -Oberfläche zur Verfügung. NORD-Kunden erhalten damit langlebige und schnell zu reinigende Antriebslösungen aus einer Hand mit einer hohen Investitionssicherheit. Durch ideal aufeinander abgestimmten Antriebskomponenten aus dem Produktbaukasten des Systemanbieters lassen sich in vielen Fällen zudem der Materialeinsatz oder die Zahl der Antriebsvarianten in einer Anlage erheblich reduzieren für eine signifikante Verringerung der TCO. drinktec 2025: Stand: C4-651 Weitere Informationen: www.nord.com Bildquelle: NORD DRIVESYSTEMS Kennzeichnung auf jedem Material LEIBINGER auf der drinktec 2025 Die Getränkeindustrie steht vor steigenden Anforderungen: Rückverfolgbarkeit, neue Kennzeichnungsstandards und 2D- Codes im Rahmen der GS1-Initiative Sunrise. Bis 2027 sollen sie weltweit im Handel etabliert sein. LEIBINGER zeigt auf der drinktec 2025, wie die Umstellung schon heute gelingt – mit Drucksystemen, die zuverlässig auf allen gängigen Materialien arbeiten und selbst unter anspruchsvollen Bedingungen präzise Ergebnisse liefern. Führende Unternehmen und mittelständische Abfüller setzen bereits auf diese effiziente und leicht integrierbare Technologie. drinktec 2025: Stand: C2-328 Weitere Informationen: www.leibinger-group.com 32 foodTECHNOLOGIE 4 · 2025 SEPTEMBER

DRINKTEC 2025 · MESSEN Pulsationsarmes Fördern viskoser Flüssigkeiten JESSBERGER auf der drinktec 2025 Seit mehr als zwei Jahrzehnten entwickelt und produziert JESSBERGER vertikale Fass- und Containerpumpen, basierend auf der bewährten Exzenterschneckenpumpentechnik. Dieses Pumpprinzip zählt in der Getränkeindustrie seit Jahrzehnten zu den bevorzugten Verdrängerpumpen und bildet das Herzstück vieler Herstellungsprozesse. gleichmäßig von der Saugseite zur Druckseite der Pumpe hin verschoben. Die Fördermenge ist hierbei proportional zur Drehzahl des Motors, wobei die Drehzahl zum einem von dem verwendeten Material des Stators als auch von der Viskosität und Abrasivität des Fördermediums abhängt. Exzenterschneckenpumpe mit Hubgestell. Auf der drinktec 2025 präsentiert Jessberger die Vorteile dieser Bauart: Neben einer ruhigen, schonenden Förderung garantiert diese Bauart eine nahezu pulsationsfreie Förderung. Der Mediumsinhalt, der durch die Umdrehungen des Rotors in den sich bildenden Kammern entsteht, ist immer identisch und wird während des Pumpvorgangs drinktec 2025: Stand: B5-301 Weitere Informationen: www.jesspumpen.de Bildquelle: JESSBERGER zukunftssichere End-of-Line-Konzepte Ein Cocktail an Innovationen BMS Maschinenfabrik/EOL Gruppe auf der drinktec 2025 Wenn sich im September die Getränke- und Liquid- Food-Branche zur drinktec trifft, ist auch die BMS Maschinenfabrik als Teil der EOL Gruppe wieder mit dabei. Am Messestand werden maßgeschneiderte Endof-Line-Systeme präsentiert, die mit hoher Prozesssicherheit, Flexibilität und jahrzehntelanger Erfahrung überzeugen. Die EOL Gruppe vereint unter ihrem Dach vier spezialisierte Unternehmen – darunter BMS – und bietet integrierte Systemlösungen für Verpackung, Palettierung und Automatisierung. Am Stand wird ein leistungsstarken Selektivauspacker gezeigt, der als Teil einer Leergut-Sortierund Auspackanlage maximale Flexibilität im Verpackungsprozess ermöglicht. Diese Maschine ist nur ein Beispiel für zukunftssichere Antworten auf die wachsenden Anforderungen an Mehrweglösungen und automatisierte Linien. drinktec 2025: Stand: C1-348 FLIR und Teledyne TapTone auf der drinktec 2025 Die FLIR A6301, eine hochempfindliche, Exzenterschneckenpumpe mit Hubgestell. gekühlte MWIR-Wärmebildkamera. Als Hersteller von Wärmebildsensoren arbeitet FLIR auf der drinktec, der weltweit führenden Fachmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie, mit der Schwestermarke Teledyne TapTone und deren patentierten Inspektionsgeräten zusammen. Die beiden Unternehmen demonstrieren dort, wie Maschinenbauer und Integratoren Getränkeherstellern helfen können, ihre Produktions- und Qualitätsleistungen auf die nächste Stufe zu heben. drinktec 2025: Stand: B4-520 Weitere Informationen: www.flir.de Bildquelle: FLIR Weitere Informationen: www.bms-maschinenfabrik.de Bildquelle: EOL Gruppe

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