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food TECHNOLOGIE 2/2023

Food Technologie, Magazin für Inhaltsstoffe, Herstellung und Verpackung ist die Fachpublikation für Führungskräfte im deutschsprachigen Raum, sowie einigen Ländern Osteuropas. In praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen berichten wir über Roh- und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen und Märkte, Herstellungstechnologie, Verfahrenstechnik sowie Verpackungstechnologien und -material.

MESSEN · INTERPACK

MESSEN · INTERPACK 2023 vom Portionieren bis zum Einlegen Gesamtlösungen der VEMAG Maschinenbau GmbH auf der interpack 2023 Die VEMAG Maschinenbau GmbH, vorrangig für Portioniertechnik bekannt, wird auf ihrem Messestand während der diesjährigen interpack ganz neue Facetten und Lösungen vom Portionieren bis hin zum Einlegen in verschiedenste Verpackungsarten präsentiert. Unter dem Motto „Boundless Product Passion“ erhöhen die präsentierten Verpackungslösungen auf der einen Seite die Produktsicherheit und auf der anderen Seite die Effizienz der Produktion. Dem Anwendungsbereich sind kaum Grenzen gesetzt – egal ob Hackfleisch, Burger, Würstchen, Convenience-Produkte, Backwaren, Süßwaren, Marzipan, Plant-Based- Lebensmittel, Molkereiprodukte, Petfood, Kosmetik- oder Pharmazieprodukte exakt portioniert und perfekt verpackt werden sollen. VEMAG bietet unterschiedlichste Gesamtlösungen für pastöse, fließfähige oder stückige Produkte sowie Teige und Massen an. Dabei stehen das Endprodukt und dessen hohe Qualität immer im Fokus. Das vollautomatisierte, exakte, gewichtsgenaue und schonende Ab- und Einlegen bzw. Dosieren der Produkte kann z. B. in Becher, Gläser, Schalen, Dosen, Thermoformer, Flow-Wrapper oder Beutel erfolgen. Ebenso können vollautomatisch Verpackungslinien wie z. B. Schalensiegler oder Tiefziehverpackungsmaschinen beschickt werden. Auch hier bietet VEMAG unterschiedliche Lösungen an. So ist es z. B. durch die Multiloader und Schießbänder möglich, einbahnig portionierte Produkte mehrbahnig in die Transportrichtung der Verpackungsmaschine abzuführen. Die unterschiedliche Produktgruppierung beim Ablegen in Schalen/ Thermoformer – z. B. nebeneinander, geschindelt oder gestapelt – ist möglich, um für ein attraktives Ablagemuster zu sorgen. VEMAG bietet Gesamtlösungen vom Portionieren bis zum Einlegen in die unterschiedlichsten Verpackungsvarianten. interpack 2023: Stand: Halle 4 / C55 Weitere Informationen: www.vemag.de Bildquelle: VEMAG Hocheffiziente Antriebslösungen für die Verpackungsindustrie NORD DRIVESYSTEMS auf der interpack 2023 Auf der interpack präsentiert NORD DRIVESYSTEMS sein breites Produktportfolio und seine große Expertise im Bereich Verpackungsindustrie – von dezentralen Frequenzumrichtern über energieeffiziente Antriebe bis hin zur überaus leistungsstarken Oberflächenveredelung für den Wash-Down- oder Spritzbereich. Ob Primary, Secondary oder End-of-Line Packaging: NORD DRIVESYSTEMS realisiert für alle Stufen des Verpackungsprozesses wirtschaftliche, nachhaltige und passgenaue Antriebslösungen, die den jeweiligen applikationsspezifischen Anforderungen optimal gerecht werden und gleichzeitig zu einer deutlichen Reduzierung der Total Cost of Ownership beitragen können. Was das für die kundenindividuelle Anwendung bedeutet, erfahren Besucher am NORD-Messestand. Dort präsentiert der Antriebsspezialist seinen modularen Produktbaukasten sowie Lösungen für die Verpackungsautomation. Zu den Ausstellungshighlights gehören der dezentrale Frequenzumrichter NORDAC ON/ON+, der IE5+ Synchronmotor, der patentierte Getriebemotor DuoDrive und die Oberflächenveredelung nsd tupH. Die IE5+ Motorengeneration von NORD. interpack 2023: Stand: Halle 6 / C26 Weitere Informationen: www.nord.com Bildquelle: NORD DRIVESYSTEMS

INTERPACK 2023 · MESSEN Verpackungsinnovationen als multimediales Live-Erlebnis Schütz auf der interpack 2023 Was macht die ideale Verpackung aus? Die Antworten darauf präsentiert Schütz auf der kommenden interpack in visuell eindrucksvoller Form. Unter dem Messemotto „Containing everything that matters“ beleuchtet der Verpackungsspezialist die aktuellen Anforderungen und Aufgabenstellungen in der Supply Chain und stellt dafür seine neuesten Produkt- und Servicelösungen im Bereich IBC, Kunststoff- und Stahlfässer vor. Der besondere Stellenwert, den Schütz der interpack als weltweit größtem Branchentreff zumisst, spiegelt sich in dem mehrstöckigen, aufwändig gestalteten Messestand auf über 650 Quadratmetern wider. Großflächig integrierte, fortschrittlichste LED-Technik lässt nicht nur den kompletten Stand immer wieder in neuer Form erstrahlen, sondern ist prägender Teil der multimedialen Gesamtpräsentation. So werden die vorgestellten Produkte und Themen auf der gesamten Fläche mit Hilfe von modernen 3D-Animationen präsentiert. Mit einem internationalen Team lädt Schütz Interessierte ein, sich über die Innovationen zu informieren. Dazu steht eine Vielzahl von Exponaten zum Live-Erleben ebenso zur Verfügung wie ausführliche Produkt- Animationen, die die spezifischen Neuheiten anschaulich erklären. Motto steht für ganzheitliches Verpackungskonzept Als Technologieunternehmen und Pionier in der Kreislaufwirtschaft verfolgt Schütz seit Jahrzehnten ein ganzheitliches Verpackungskonzept, das sämtliche Aspekte einbezieht. Diese Philosophie findet auch im diesjährigen Messemotto ihren Ausdruck. Denn die Anforderungen an Verpackungen als optimal auf die jeweilige Supply Chain abgestimmte Logistik-Tools werden immer komplexer. Dies beinhaltet nicht nur die unmittelbare Produktqualität und -performance, sondern auch anwendungsbezogene Kriterien sowie die Unterstützung von Prozessen und der Digitalisierung auf Seiten des Kunden. Auch die globale Verfügbarkeit und Versorgungssicherheit spielen für international agierende Unternehmen eine große Rolle, wenn es um Verpackungen geht. Nicht zuletzt entscheidet die ökonomische und – in einem auch gesetzlich immer stärker geforderten Maße – die ökologische Effizienz über die eingesetzte Verpackung. Auf der Messe präsentiert man bei Schütz eine Vielzahl an Neuentwicklungen. Im Fokus steht dabei der geschlossene Verpackungskreislauf. So können Messebesucher sich unter anderem MAXIMALE BANDLEISTUNG Bei Flexco nehmen wir die Produktivität Ihrer Förderbandanlage sehr ernst. Die Haltbarkeit einer Verbindung hat direkt mit der Leistungsfähigkeit Ihres Förderbandsystems zu tun. Ob Endlosverbindung oder mechanischer Transportbandverbinder, Flexco bietet Ihnen Technik auf dem neuesten Stand. Welche Ansprüche Sie auch immer an eine Transportbandverbindung haben, Flexco bietet Ihnen bewährte Lösungen, die auf Ihre Förderbandanlage abgestimmt sind. Flexco Europe GmbH Maybachstrasse 9 D-72348 Rosenfeld Tel.: +49/7428-94060 Fax: +49/7428-9406260 europe@flexco.com ENDLOS- VERBINDUNG STUTTGART 25. - 27. April 2023 Halle 1 • Stand 1B81 APRIL 2 · 2023 foodTECHNOLOGIE über die Verpackungen der neuen Green Layer Serie informieren. In die IBC-Innenbehälter und Fasskörper dieser Produktlinie bringt Schütz mit einem Anteil von 30 Prozent hochqualitatives, naturfarbenes Recyclingmaterial ein, das im Rahmen seines weltweiten Rücknahmeprogramms für entleerte Verpackungen selbst wiedergewonnen wird. Passend dazu stellt das Unternehmen weitere Produktneuheiten vor, die durch den Einsatz von Rezyklat dazu beitragen, den CO 2 -Fußabdruck von Verpackungen weiter zu minimieren. Neben den zahlreichen Verpackungsinnovationen, die Schütz als zweiten großen Messeschwerpunkt vorstellt, können sich Fachbesucher auch über das aktuelle Gesamtprogramm an Verpackungen informieren. So zeigt das Unternehmen beispielsweise sein Angebot an Kunststoff-Deckelfässern von 30 bis 220 l sowie alle Spundfässer und Spezialtypen. interpack 2023: Stand: Halle 10 / D22 – E34 Weitere Informationen: www.schuetz.net Bildquelle: Schütz MECHANISCHE TRANSPORTBANDVERBINDER 33 www.flexco.com

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