34. Jahrgang · ISSN 1616-2323 · ZKZ30360 · www.food-technologie.de 2 · 2023 APRIL Magazin für Inhaltsstoffe, Herstellung und Verpackung INGREDIENTS Pektine in Milchprodukten: Textur aus der Frucht für eine klare und einfache Kennzeichnung VERFAHRENSTECHNIK Modern mahlen – Modernisierung erhöht Effizienz und Qualität der Lebensmittelversorgung MESSEN interpack 2023 – die Spitze der Lebensmittelverpackung: Interview mit Thomas Dohse LogiMAT 2023 – Mehr Energieeffizienz in der Intralogistik VERPACKUNG Recyclefähige Verpackung produziert mit dem Hochbarriere- Papier Sappi Guard. Einfache, flexible Automatisierung jenseits der Maschine – Schubert präsentiert serienreifen Cobot 2 TITELTHEMA 230320_Titel_FMT_2/23_152x178_DE.indd 1 20.03.23 17:06 HochbarrierePapier von Sappi erzielt große Wirkung für Wallaroo Foods Eine „fruchtbare“ Zusammenarbeit zur nachhaltigen Verpackung gesunder Bio-Snacks
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